Кстати, по поводу арбузов))). Простите, что в этой теме). Этим летом тоже покупала арбуз раза 3, не больше… Не ТО явное… Несладкий, не красный, хотя и в сезон… Говорят, испортились уже и астраханские вкуснющие арбузы… Ну нет таких, что ели раньше мы… То ли дело в голландских гибридах, которые теперь повсеместно выращивают, то ли еще чего… Помню, в детстве арбузы были какие-о-о-о!-сахарные, красные… Я любила их с хлебом есть в далеком детстве-вкусно и сытно).
А по поводу хлеба дрожжевого-много где встречала в сети, что вред используемых в выпечке дрожжей велик-якобы способствует росту раковых клеток… Посему я пас, что бы ни говорили оппоненты. На Руси всегда пекли хлеб на закваске. Меня в этой теме еще привлекает вопрос муки. Стараюсь белую использовать по минимуму, т.к. считаю, что там полезного ничего нет-один крахмал и пустые калории. А вот цельнозерновая-совсем другая тема). Еще мне нравится пробовать добавлять разные виды муки в домашнюю выпечку-овсяную, ячменную, кукурузную, ржаную, а еще отруби. И цвет, и вкус интересные получаются . Правда, были и неудачные варианты), ну дак в экспериментах это случается). Автор: Irisha