Наверное из-за сахара. Думаю, как справятся ваши микроорганизмы с ним, так тоже притихнут :lick:
Пыталась вчера разобраться в «сложной химической теории» брожения. Оказалось, что из различных видов (спиртовое, масленное, молочнокислое, уксусное) изученно только спиртовое, думаю понятно почему 🙂 да и то не до конца.
На начальном этапе брожения, в зависимости от начальных составляющих, возникают различные виды брожения, может быть какое-то чистое брожение или смешанное. Будет ли в конечном итоге, через длительное время, одинаковые виды жизни или хим. элементы — не известно 🙂
«посредством брожения разлагается органическое вещество при отсутствии доступа атмосферного кислорода» Т.е. по сути strongброжение, это /strongто жеstrong разложение органики/strong что и обычное перегнивание на открытом воздухе, толькоstrong без доступа кислорода/strong. Напрашивается вывод, что в компостной яме образуется то же, что и у нас в баночках и канистрах. Поэтому и червячки заводятся, чтобы завершить цикл и остатки органики переработать в землю. Автор: Sabrina