Рецепт хлебцов

Приготовила себе сегодня на завтрак блюдо, не знаю, как его назвать. Но вкусное и полезное, это точно. Делюсь с вами.
Не знала куда пристроить грамм 100, оставшихся от приготовленного несколько дней назад творога. Лёве я всегда даю свежеприготовленный или, как максимум, суточный. Вобщем.
100 г творога
150 г несладкого йогурта(у меня домашний)
любая зелень, какая есть в доме(у меня была петрушка, базилик и зелёный лучок — всё это выращиваю на террасе) мелко нарезать
1\2 зубчика чеснока, раздавить
Соль, перец по вкусу
Всё перемешать и есть с хрустящими ржаными кунжутными хлебцами.
Рецепт хлебцев.
200 г ржаной муки
200 г цельнозерновой пшеничной муки
80 г оливкового масла
3\4 стакана холодного молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. морской соли
100 г кунжута
Всё смешать, хорошенько вымесить тесто, раскатать в большой лист, как можно тоньше. Тесто получается нелипкое и послушное в работе. Нарезать как угодно — ромбиками, квадратами, прямоугольниками, наколоть вилкой и испечь при температуре 180 градусов до золотистого цвета(в моей духовке это примерно минут 12 занимало). Противень ничем не смазывать, лишь слегка присыпать мукой.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.