Всем привет. Я уже тоже поскромнела и опасаюсь что-то категорично заявлять. После года недосыроедческих мук, начитавшись страшилок про истощающихся сыроедов, постепенно свернула к обычному питанию(почти, я задолго до сыроедения уже была с Зожевскими заморочками: не употребляла рафинированные продукты, мясо, веганила периодически).
Есть интересные наблюдения. Как только стала варить свою зеленую гречку и кинву — вернулись прищи. Кожа лица ужасная — шелушится. На СЕ этого не было, задо страшно тогда потрескались пятки, с кашами пятки почти полностью прошли.
Запуганная всяческими свидетельствованиями (хоть и бездоказательными) о необходимости животного белка, даю доче 3ёх лет сырые желтки. Рыбу она не хочет. А я поначалу набросилась на рыбное все, а пару месяцев спустя вообще не хочется. Так, какой-нибудь жареный карась примечтается, да жарить у меня рука не поднимается, да и сковородки нет. А от вареной рыбы слегка подташнивает. А сырая соленая надоела, тоже неохота.
Был момент, я вдруг разрешила себе молочку, и набросилась на сыры. Опять интересное наблюдение: после 3ёх недель сыров (ну грамм по 400 — 600 в неделю) стала чесаться вся и сильно. Сыры приелись сразу, плюс чесание — отказалась легко. Уже через неделю забыла о чесаниях. Вот и выясняется на практике, что действительно белки казеина могут вызывать аллергию.
Доча от сыров тоже отказалась, но ела йогурты. Заодно я ей давала понемногу квашеной капусты. Результат неприятнейший. У ребенка нарушился стул, плюс ужасные газы. (Просто при переходе на варенку этого не было, разве что запах у стула того появился). Я с месяц мучилась с этим, ждала саморегулирований. Устала ждать, убрала капусту с йогуртами. Идеал не вернулся, но улучшилось всё процентов на 50. Что делать, не знаю. Не знаю, тк вообще уже не понимаю, что за процессы у ребенка происходят в кишечнике. Как и у себя не понимаю, что с моей кожей лица творится, нехватка витаминов, или грибок из-за вдруг появившихся в изобилии углеводов (а я и просто сладкое лопаю, шоколад и самодельные конфеты из сухофруктов).
Настрой мрачноватый с этими всеми непонятками. Где бы найти достоверную информацию…
Еще один момент, кто как решает? Например рекомендации по супер важному магнию ну или калию. Если пытаться это пополнить «сбалансированным» питанием, то выходят сумасшедшие цифры, типа по 500г кураги, изюмов, орехов всяческих и прочих горохов. В нас и близко столько жратвы не лезет. Автор: Анна Харт