У меня кругленький гриб. Кстати, сегодня утром опять его придирчиво нюхала и поняла, что пахнет только верхний слой, где пленочка и где гриб всплывает. Я эту пленку отодвинула, а под ней почти готовый кефир, и пахнет нормально, кефиром. Может, я зря к нему придиралась). Это только верхний слой такой у меня ароматный. Молоко-не из магазина, деревенское, непастеризованное, цельное. Видимо, достаточно жирное-может, с этим связан запах. На магазинном пробовала-нет такой мощной пленки и запаха. Автор: Irisha