Физиология пищеварения. Библиотека.

Мечников Илья Ильич
Один из основоположников эволюционной эмбриологии, первооткрыватель фагоцитоза и внутриклеточного пищеварения, создатель сравнительной патологии воспаления, фагоцитарной теории иммунитета, основатель научной геронтологии. Лауреат Нобелевской премии в области физиологии и медицины (1908).
"Этюды о природе человека"
"Этюды оптимизма"

Уголев Александр Михайлович
Советский учёный, специалист в области физиологии, вегатативных функций и их регуляции. Академик АН СССР по отделению физиологии. Впервые описал пристеночное пищеварение, механизмы самопереваривания. Исследовал эволюцию пищеварительной функции.

Тем кто читает на англиском могу посоветовать несколько книг. Или если будет уместно могу выложить их тут

Отлично! Арнольд Эхрет/ Arnold Ehret "Mucusless Diet" and "Rational Fasting" обе книжки написаны в далеком 1953году. Очень советую, правда читать иногда тяжело. а вот сайт на русском http://www.koob.ru/ehret/

Еще такая книжка как The Detox Miracle Sourcebook: Raw Food and Herbs for Complete Cellular Regeneration by Dr Robert Morse - ее нет в онлине, только как книга.

"Физиология человека". Учебник для медицинских ВУЗов.

"Физиология и биохимия пищеварения животных и человека". Учебник для высших учебных заведений.

На фруит.фм есть ссылка на скачивания аудиокниги <<Арнольд Эрет - "Целебная система бесслизистой диеты">>

Занковский "Лечение сырой диетой". Работа 1914 года!

Дуглас Грэм - Диета 80-10-10

К Сожалению не смогла сохранить в нужном формате. )))

Гугл в помощ

Дуглас Грэм - Диета 80-10-10

Статья "Новый взгляд на холестерин"
http://7x7-journal.ru/post/24275?r=komi

заслуженный врач списал?

http://goldinair.ru/publ/2-1-0-13

http://goldinair.ru/publ/2-1-0-12

но мне больше стиль М. нравится.
И ещё:
холестерин необходим и для формирования миелиновых оболочек (изоляционного покрытия нервных волокон). При недостаточной их плотности возникают различные заболевания нервной системы, в том числе рассеянный склероз.
Знаю одного, который от рассеянного склероза избавилса жиром. Но жир в его меню ~60-70 проц.

Это всё предлагается сырым кушать? Форум сыроедческий? Или я что-то не понимаю?

Читал Монастырского. Честно говоря, ясности не добавилось))

Ребят, тема вроде "Физиология пищеварения. Библиотека". Что-то как-то отклонились.

Монастырский "Функциональное питание"

Набрела в сети на такую информацию: существует метод обогащения растительного сырья белком, называется метод твердофазной ферментации. Сначала почитала тут:
http://www.biotechnolog.ru/ext/mbprotein2.htm
А потом нашла вот такой сайт. Закваской Леснова ферментируют в т.ч. и пшеничные отруби для употребления в пищу человеком. Почитайте, интересно. Вот таблица изменения питательного состава отрубей после ферментации.
http://cms.zakvaska.ru/joom/index.php?option=com_content&task=view&id=162&Itemid=34