Автор: RSS Форум Сыромоноедов (Page 50)

Ещё один опыт провожу начиная с 8 марта: один только сайт встретила, где женщине посоветовали добавить чайную ложку (не химических) дрожжей на 2 литровую тару и бытовые энзимы в тёплом месте будут готовые через 2 недели, а не через 3 месяца. Я аж вострянула. Всё-таки не 3 месяца. Сделала 3 пяти литровых бутля от воды и теперь бурная реакция вот уже несколько дней. Приходиться держать чуть-чуть приоткрытыми крышечки и постоянно они шипят. 2-3 раза в день бултыхаю. Не грех и повозиться ради такого эксперимента!:smile: И сделала в стеклянной двухлитровой таре для опыта пищевую. По идеи, через 3 -4 недели должно быть готовый пищевой. Вот тогда эксперименты интереснее пойдут. Хотелось бы достать большую стеклянную тару, но пока невозможно.

А остатки и очистки фруктов и овощей у меня уходят на новые пустые бутылки от воды на простом белом сахаре. Пусть готовятся 3 месяца — некуда спешить. Всё работает! Ничего больше не пропадает даром! :dance:

Ещё пару бутлей пяти литровых сделаю на дрожжах, и потом можно будет весь конвейер продолжать спокойно без дрожжей.
Ну держись, Экология! 🙂 Автор: NathaliesptRead More →

Отпишусь, как поживают мои энзимчики. Пшикать при открывании они уже почти перестали и бутыли уже не надуваются. Достаточно приоткрыть крышечку раз в сутки, чтобы выпустить все побочные продукты жизнедеятельности наших домашних животных. Запах из той, что на чистых апельсинах, с ног сшибает, я даже не знаю, как его описать — такой ацетоново-уксусный. А запах из апельсиново-дынной бутыли поспокойнее, скорее освежающе-кисленький. На вид жидкость остается такой же светло-желтой, но мутноватой. Периодически переворачиваю их кверху дном, чтоб опустить гущу на дно. С 20 литровыми канистрами такой номер, конечно, не прошел бы, и наверное нужно было бы это делать палочкой, как в рецепте благодати. Так что процесс идет в рабочем порядке. Рада, что ни у кого из наших экпериментаторов не произошло ЧП, связанное со взрывом канистры и опылением кухонного интерьера энзимным полуфабрикатом :hehe:.
Теперь о моих молочных экспериментах. Как я уже писала, сывороткой из-под простокваши, сквашенной энзимом, я заквасила густые сливки с целью получить из них сметану. Через двое суток получилась великолепная густая сметана. Буду добавлять ее в свой самодельный творог и в веганский борщ. Еще той же сывороткой я превратила в простоквашу литр молока и сварила из нее творожок, просто вскипятив ее на огне и откинув на сито. Сквашивать творог из молока с помощью энзима, как я сделала в первый раз, я что-то побоялась. Кто его знает, что там сейчас за бактерии, я же все-таки его ребенку буду давать. Поэтому решила изготовить творог традиционным способом. Получился вкусный, нежный, с легкой кислинкой творожок, который Лева поел с размятым бананом. Так что я пришла к выводу, что сквашивать молоко можно и самой фруктовой закваской, и сывороткой, получаемой в результате сквашивания молока этой фруктовой закваской. Только во втором случае процесс будет идти чуть дольше и не будет таким термоядерным. Самое главное, что в свете этого нашего нового опыта изготовить любые молочнокислые продукты теперь не составляет никакой проблемы, в каком бы полушарии мы не находились. Для этого достаточно иметь под рукой воду, сахар, любые фрукты и, собственно, само молоко. Автор: LusyRead More →

Напишу немного о своих изменениях в рационе. Я отлично себя чувствовала почти 2 года на СМЕ. Обожаю вкус сырой еды и то чувство легкости и чистоты, которое появляется в организме. Я собиралась быть СЕ-дом и СМЕ-дом достаточно долго, и даже «второе пришествие» меня не сильно напугало, считала, что запаса прочности мне хватит еще на какое-то время. Но вскоре после «2-го пришествия» стала замечать у себя в организме намечающиеся проблемы. Долго не проходила кровоточивость десен. Ломкость ногтей, трещины на ступнях тоже смущали. Стала побаливать печень, желчный, и даже иногда поджелудочная. Постоянно хотелось чего-то, а чего-не могла понять, из привычных сырых продуктов ничто не утоляло это странное чувство. Временами обострялся жор, хотя его не должно было уже быть на моем сроке. Мне чего-то будто не хватало… Я почитала -почитала, подумала, и решила начать пробы, не хотелось дальнейших проблем со здоровьем.
За все время попробовала:
-пару раз салаты сырые (ничего, но моно мне по-прежнему вкуснее),
-рыбу слабосоленую в гостях (отказалась от нее уже, надеюсь, надолго, по этическим соображениям в первую очередь и по причине тяжелого переваривания, отеков) ,
-из варенки- гречу пару раз-понравился вкус, ощущения после нее нормальные, иногда буду пробовать. Еще пробовала 1раз плов и запеченные шампиньоны-не очень, не мое.
-кое-что из молочки-по совету Юрия, чтобы восполнить дефицит незаменимых аминокислот и дать стройматериал новым клеткам…
После введения небольшого количества молочки десны, ногти, ступни, печень, желчный, поджелудочная -все успокоилось и перестало напоминать о себе)).
Сейчас пробую только молочку из всего ранее пробуемого. А так весь день на сыром.. Правда, делаю иногда себе зеленые коктейли и вообще потянуло на зелень.
По молочке напишу подробнее. Молоко и творог-не пробовала, не очень люблю их. Пробовала 2 раза простоквашу, правда, магазинную, но с коротким сроком годности, из местных хозяйств нашей области. Самой сделать из цельного молока пока не привелось (не купила подходящего пока) . После простокваши-сильное слизеобразование, даже кашель иногда, голова не очень свежая. Нужно мне ее либо совсем мало, либо не нужно)). Лучше пошло с сыром. Его я любила всегда (в смысле до СМЕ). При умеренном употреблении состояние нормальное, но слизь присутствует и голова тоже реагирует степенью ясности.. Надо определиться с безопасным количеством)). Поедание сыра вызывает жуткое психическое удовольствие))), даже не ожидала от себя), поэтому с количеством и надо определяться при таком удовольствии)). Теперь в шутку называю себя «сыроед в квадрате» (сырое +сыр). Ну вот так у меня одно и другое слились вместе).
То, что у меня неплохо пошел сыр и плохо простокваша, объяснила себе малым количеством лактозы в сыре и большим в простокваше. Видимо, фермент лактазы для усвоения этой самой лактозы у меня слабо присутствует уже. Может, я не права, но пока вижу это так.
Вес мой вроде не изменился, но может +1кг, хотя не пойму-по утрам на весах 66кг, а вечером 67 или 68. Это при росте 176см. Так что я далеко не дистрофик))).
Пока остановлюсь на СЕ и СМЕ и небольшом количестве сыра регулярно, ориентируюсь по самочувствию. Иногда буду есть гречку, если вдруг жор. В гостях-салаты сырые эпизодически). Пока так вижу свой рацион в ближайшее время. По-прежнему ем орехи, семечки, очень их люблю)). В первой половине дня-фрукты, во второй-овощи.

Кстати, еще пила травяной чай несколько раз-заварила много деду, тоже пробовала и чтоб не пропал) . Пока не поняла ничего. Реакций никаких. Наверное, пока не нужен он мне.
Физическую активность поддерживаю. Много хожу пешком, особенно на свой 5-й этаж без лифта и с сумками). Продолжаю заниматься кундалини-йогой весьма регулярно, результаты хорошие, гибкость вроде ничего пока, выносливость тоже на хорошем уровне)). Тело налитое, сильное.
Ну вот такой мини-дневник получился).
Будет интересно узнать, у кого как с рационом). Автор: IrishaRead More →

Хотя мой родной Нижний Новгород много меньше Москвы, но я тоже стала уставать жить в большом городе… Работа, требующая от тебя максимальной отдачи, что порой сил и времени на семью и себя остается просто минимум-разве это нормально?? Такие мысли все чаще посещают меня…Мое семейство уже подшучивает надо мной, что на пенсии я уеду жить в деревню)))-не знаю, готова ли я к этому на самом деле, но все чаще думаю о том, что жить в городе не очень хочу). Помнится летом, когда в выходные выбираешься на дачу, получаешь такой заряд энергии от нахождения там, на природе-не передать словами! И стоит пропустить одни выходные, по какой -то причине не съездить туда-просто чувствуешь, как город вытягивает из тебя все силы за рабочую неделю… Сестра моего мужа сейчас все выходные проводит в своей зимней даче-бане за городом, и как я ее понимаю-только там, как она говорит, ей удается по-настоящему отдохнуть и набраться сил. Я по-доброму завидую тем нашим форумчанам, которые живут на своей земле, что-то выращивают… , да и просто живут не в городе..
Да, пора быть ближе к природе, наверное)))
Кстати, это все тоже для кого-то не СМЕ-шный рецепт благополучия, счастья)) -как-то так, так что все по теме, Элис!))) Автор: IrishaRead More →